Medovníčky

Suroviny na 25 kusov

1. Preosejeme múku, pridamé sódu,cukor, škoricou a roztlčené klinčekmi. Dobre premiešame, urobime do stredu jambu do ktorej vlejeme med, vajce, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké vláčne cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi 2 hodiny v chladničke odležať.

2. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou asi 5mm a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré ukladáme sa plech vyložený papierom na pečenie. Potierame rozšľahaným vajcom.

3. Pečieme v rúre vyhriatej na 150 °C asi 15 minút.

4. Pripravíme si polevu, zmiešame citrónovú šťavu a cukor. Šľaháme asi 15 minút metlou do hladkého krému. Potom naplníme zdobiace sáčky a medovníčky ozdobíme.