dusanch
- Posledná návšteva: 4 dni pred
- Člen od: 16 September 2015
- Zobrazenie profilu: 35 013
- Bydlisko: Bratislava
Ocenenie
dusanch pridal nový recept:
Koláčiky s drahokamom
Suroviny na 30 kusov1. Vo veľkej mise vymiešame maslo s cukrom a žĺtkom do peny.2. Postupne pridávame múku, esenciu a vypracujeme hladké cesto. Vložíme ho do mikroténového sáčku a necháme v chladničke dve hodiny...
17 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Mandľové hrudky
Suroviny na 30 kusov1. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Necháme trochu vychladnúť a vmiešame mandľové lupienky a likér.2. Plech vyložíme papierom na pečenie a lyžičkou tvoríme hrudky, ktoré vyskladáme na plech. Necháme vychladnúť a...
17 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Pomarančové hviezdičky
Suroviny na 35 kusok.1. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne zašľahávame práškový cukor.2. Zo snehu odoberieme jednu šálku a odložíme ho na polevu. Mandle, lieskové oriešky, škoricu a pomarančový likér zapracujeme zľahka...
17 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Medovníčky
Suroviny na 25 kusov1. Preosejeme múku, pridamé sódu,cukor, škoricou a roztlčené klinčekmi. Dobre premiešame, urobime do stredu jambu do ktorej vlejeme med, vajce, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké vláčne cesto. Zabalíme ho do fólie a...
17 novembra 2015, 17:11
dusanch pridal nový recept:
Kokosové guľky s koňakom
1. Vo vodnom kúpeli rozpustíme 300g čokolády.
2. Smotanu zohrejeme v hrnci a rozpustíme v nej maslo. Oboje necháme trochu vychladnúť, premiešame a prilejeme koňak a vyšľaháme do krému.
3. Formu cca 20 x 25 cm...
16 novembra 2015, 15:11
dusanch pridal nový recept:
Marcipánové pralinky s krokantom
Oranžát namočíme na hodinu do rumu a potom všetko rozmixujeme. Do marcipánovej hmoty vpracujeme cukor, pridáme rozmixovaný oranžát s krokantom a dobre premiesime. Vložíme do mikroténového vrecka a dáme na 20 minút do chladničky. Medzitým...
16 novembra 2015, 15:11
dusanch pridal nový recept:
Krokant
1. Mandle musíme zbaviť šupky. Dáme ich blanšírovať na par minút do viacej vody, scedíme a hneď olúpeme.2. Lieskové orechy dáme na pár minút nasucho pražiť na panvicu, občas ich premiešame. Ak sa začne...
16 novembra 2015, 14:11
dusanch pridal nový recept:
Kačica pečená s jablkami a slivkami
4 porcieKačicu očistíme a do kože a dutiny votrieme soľ. Zabalíme ju do fólie a necháme aspoň šesť hodín odležať. Jablká umyjeme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame ich na plátky Brušnú dutinu kačice naplníme plátkami jabĺk...
16 novembra 2015, 13:11
dusanch pridal nový recept:
Orechové guľky
Suroviny na 12 kúskov.Orechy nastrúhame najemno. Tuk vymiešame s medom. Pridáme orechy, kávu, rum a citrónovú šťavu a vypracujeme hladké cesto. Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v cukre.
15 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Rybacia polievka
Suroviny na 4 porcie:
Ryby očistíme, umyjeme a zbavíme je vnútorností. Odrežeme hlavy, plutvy
a chvosty. Kapra nakrájame na prúžky hrubé asi ako prst a posolíme. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. V hrnci rozpálime masť a necháme...
15 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Vianočný punč
4 porcie nápoja. Z citróna a pomaranča vylisujeme šťavu. Vodu vlejeme do hrnca, pridáme cukor, šťavu
z citrusov a všetko korenie. Privedieme k varu. Prilejeme víno, rum a zohrejeme do varu.
Stiahneme z platne a ihneď sevírujeme....
15 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Horúca mexická čokoláda
8 porcií nápoja.Pre varnú doskou: Vo veľkom hrnci na miernom ohni, ušľahajte mlieko, škoricu, vanilkový extrakt, čili a muškátový oriešok. Pridajte čokoládové lupienky. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Zakryte a nechajte na ohni ešte 5...
15 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Varené víno s brusnicami
4 porcie nápoja.Vo veľkom hrnci zmiešame brusnicovou šťavu, cukor, škoricu a badián. Varíme asi 15 minút. Potom vmiešame brusnice, prilejeme víno a necháme prejsť varom. Servírujeme teplé.
15 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Horúci cider
8 porcií nápoja.Pomocou škrabky ošúpeme kôru z pomaranča tak, aby sme odkrojili dlhé pásiky. Do väčšieho hrnca vlejeme cider, pridáme med a všetko korenie okrem škorice.
Zahrejeme, ale nevaríme a necháme ohrievať asi 30 minút. Do...
15 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Maková štóla s orechami
Múku vsypeme do veľkej misy a urobíme v nej jamku. Rozdrobíme do neho droždie, pťidáme lyžičku cukru a zalejeme asi 100m1 vlažného mlieka. Prikryjeme a necháme asi 20 minút vzísť kvások. Potom do múky vmiešame...
15 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Opitá štóla
Hrozienka vsypeme do misky, zalejemejeme trochou vína a necháme marínovať cez noc. Maslo necháme pri izbovej teplote zmäknúť, droždie rozdrobíme do 120 ml vlažného vína, pridáme štipku cukru a necháme vzísť kvások. Do misy preosejeme...
15 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Vianočná juška
Spravíme si zápražku z nakrájanej cibule podľa možnosti nadrobno, 1-2 PL múky,masla a trocha oleja; ja to robím všetko podľa oka :) Keď nám zápražka zružovkastie, pridáme asi 1 PL ml. červenej papriky (kto chce...
14 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Vianočná hrachová polievka
1. Umytý hrach namočíme do studenej vody do druhého dňa.2. Pridáme soľ, rascu a uvaríme do mäkka.3. Osobitne uvaríme rybiu hlavu, chvost a vnútornosti, spolu s očistenou zeleninou a cibuľou.4. Vývar nalejeme do hrachu.5. Na...
14 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Rybacia polievka s kyslou kapustou
Rybu očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú kapustu, zaprášime múkou a osmažíme. Potom zriedime vývarom z húb, pridáme horúcu vodu a chvíľu povaríme. Nakoniec ochutíme pretlakom....
14 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Pikantná kapustnica
Do hrnca dáme variť kapustu s nálevom (podľa potreby prilejeme vodu), pridáme posekanú cibuľu, bobkový list, umyté, na malé kúsky pokrájame mäso a vopred namočené huby. Keď sú mäso a huby mäkké, pridáme rajčiakový pretlak,...
14 novembra 2015, 19:11