Kategória: Koláče a dezerty
Vôňa vanilky a masla, ktorá sa šíri kuchyňou, je neklamným znakom, že sa blížia sviatky (alebo jednoducho pohodový víkend). Linecké cesto je absolútnou klasikou cukrárstva. Je krehké, jemné a doslova sa rozplýva na jazyku. Mnoho ľudí má pred pečením rešpekt, ale pravdou je, že na dobré linecké potrebujete poznať len…
Kategória:
Koláče a dezerty
Náročnosť:
Jednoduchý
Čokoládové Crinkles 80 gramov cukru 2 vajíčka 200 gramov polohrubej múky 2 PL kakaa 100 gramov horkej čokolády 40 gramov masla 1 ČL prášku do pečiva práškový cukor na obalenie Postup: Čokoládu si nalámeme na menšie kúsky, dáme ju do sklenenej misky a spolu s maslom skombinujeme vo vodnom parnom…
Kategória:
Koláče a dezerty
Náročnosť:
Jednoduchý
300 g hladká múka, 1 ks vajce, 125 g maslo, 2 PL med, 1 ČL mletá škorica, 100 g práškový cukor 1. 1. Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujte hladké cesto 2. vypracované cesto zabalíme do potravinovej fólie a uložime odpočinút na 2 hodiny do chladničky 3. vyvaľkáme cesto hrubé približne 3-4…
1. Dno aj steny tortovej formy vyložíme piškótami, ktoré sme pokvapkali ovocnou šťavou alebo likérom. 2. Želatínu namočíme do vlažného mlieka a necháme napučať. 3. Biely jogurt, cukor, rozpustenú želatínu a jahody našľaháme do hladkého krému. 4. Na piškóty rozotrieme polovicu krému, pokryjeme piškótami a zakryjeme zostávajúcim krémom. 5. Z…
1. múku premiešame s cukrom, pridáme štipku soli a premiešame so smotanou 2. oddelíme bielka od žĺtkov, z bielkov a štipky soli vyšľaháme hustý sneh, ktorý vmiešame do cesta 3. na panvici rozpálime olej s troškou masla a naberačkou opatrne nalejeme cesto na panvicu 4. lievance pečieme z oboch strán,…
Suroviny na cca 20 ks palaciniek 1. všetky suroviny poriadne premiešame, najlepšie elektrickým ručným šľahačom 2. pečieme na rozohriatej palacinkovej panvici, 3. olej použijeme len na prvú palacinku, zvyšné pripravujeme bez oleja 4. ochutíme nasladko alebo naslano