Tmavé čokoládové sušienky
Suroviny:
hladká múka
120 g
maslo
100 g
plnotučné mlieko
100 ml
trstinový cukor
100 g
horká čokoláda
100 g
mliečna čokoláda
80 g
vajce
1 ks
vanilkový cukor
1 bal.
prášok do pečiva
1 ČL
kakao
30 g
štipka soli
čokoládová poleva
Postup prípravy receptu:
Suroviny na 20 kusov
1. horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, mliečnu čokoládu nakrájame na menšie kúsky
2. zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do svetlej peny, za stáleho miešania pridáme rozpustenú čokoládu, vajcia a vanilkový cukor
3. Vmiešame mlieko, múku s práškom do pečiva, kakao a soľ.
4. zľahka zapracujeme kúsky mliečnej čokolády
5. na plech vyložený papierom na pečenie lyžicou robíme z cesta kôpky a pečieme ich 10-15 minút v rúre pri 190 °C
6. upečené sušienky necháme vychladúť a polejeme ich rozohrietou čokoládovou polevou