Mandľové koláčky
Suroviny:
mäkké maslo
2 hrnček
práškový cukor
2 hrnček
hladká múka
3 hrnček
mleté mandle
1,5 hrnček
mlieko
1/4 hrnček
vajcia
2 ks
vanilkový extrakt
1 ČL
kypriaci prášok
2 ČL
soľ
1/2 ČL
malinový džem
Postup prípravy receptu:
1. Maslo s cukrom spolu vymiešame do peny, najlepšie na elektrickom šlahači cca 3 minúty. Pridáme vajcia, vanilkový extrakt a mlieko.
2. Múku zmiešame s kypriacim práškom, soľou a mandľami
3. Zmes múky s mandľami zamiešame do maslovej hmoty
4. Vypracujeme hladké cesto, ktorá zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky
5. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme a formičkou vykrojíme hviezdičky
6. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a do stredu každej hviezdičky spravíme malú jamku
6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 11 minút
7. Upečené koláčiky necháme vychladnút
8. Jamky naplníme džemom a odložíme na chladné miesto.