Domáce karamelky
Suroviny:
maslo
250 g
cukor
1 hrnček
kukuričný sirup
1 hrnček
soľ
1/2 ČL
kondenzované mlieko
350 ml
Postup prípravy receptu:
Suroviny na 40 kusov
1. V liatinovom hrnci rozpustíme na miernom ohni maslo, cukor,kukuričný sirup a soľ.
2. Pomaly privedieme k varu a potom postupne, asi 10 minút, a za stáleho miešania prilievame kondenzované mlieko. Teplota zmesi nesmie prekročiť 110 ° C.
3. Zmes varíme ďalších 10 minút a premiešavame. Formu vyložíme papierom na pečenie a zmes do nej vlejeme. Necháme stuhnúť a nakrájame na kúsky.
TIP: Karamelky môžete posypať pár kryštály hrubej soli.