dusanch
- Posledná návšteva: 9 hodiny pred
- Člen od: 16 September 2015
- Zobrazenie profilu: 27 562
- Bydlisko: Bratislava
Ocenenie
dusanch pridal nový recept:
Škoricový likér s čokoládou
Suroviny na 750ml
Mlieko so smotanou privedieme do varu, pridáme čokoládu a miešame do jej rozpustenia. Prisypeme cukor, škoricu a prilejeme alkohol. Všetko dobre premiešame, nalejeme so fliaš a necháme vychladnúť. Uchovávame v chladničke.
21 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Tekvica na spôsob zemiakovej kaše
Tekvicu olúpeme a vydlabeme z nej semienka a vlákna. Nakrájame ju na väčšie kusy a vložíme do pekáca spolu s tymiánom, nahrubo nakrájaným cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom. Dáme piect pri 180 °C na 20-30...
21 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Pečené jablká s brusnicami
Suroviny pre 4 osoby
Rúru predhrejeme na 180 °C, teplovzdušnú na 160 °C. Z jabĺk odstráňte jadrovník tak, aby vznikol otvor. Každé jablko dookola horizontálne narežte. Jablká postavte do plytkého pekáča či zapekacej misky. Zmiešajte med,...
21 novembra 2015, 14:11
dusanch pridal nový recept:
Ľahký zemiakový šalát s jablkami a chrenom
Suroviny pre 4-6 osôb
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, nakrájame na kocky, pridáme rovnako nakrájane jablká a na rezance nakrájaný pór, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme strúhany chren, jogurt a dobre premiešame. Necháme odležat v hlade....
21 novembra 2015, 14:11
dusanch pridal nový recept:
Tradičný zemiakový šalát
Suroviny pre 4-6 osôb
Očistíme mrkvu, petržlen, zeler a uvaríme ich vcelku. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a nakrájame na kocky, zmiešame s vývarom a nasekanou cibuľou, kyslými uhorkami, na kocky nakrájaními vajcami, hráškom, koreňovou zeleninou...
21 novembra 2015, 13:11
dusanch pridal nový recept:
Škótska rybacia polievka
Zemiaky, mrkvu a cibuľu nahrájame na kocky a pór na drobné kúsky. Všetko opekáme tri až päť minút na oleji. Poprášime múkou a miešame ešte minútu. Zalajeme 750ml vody, pridáme horčicu, okoreníme, osolíme a varíme...
21 novembra 2015, 13:11
dusanch pridal nový recept:
Brownies s orechami
Suroviny na 24 kusov:
1. Čokoládu a orechy nahrubo nasekáme. Vo väčšej mise zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, kakao a vanilkový cukor.
2. Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť. Do druhej misy rozbijeme vajcia. Ručným šľahačom je...
17 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Čokoládové suflé
Suroviny na 4 porcie
1. Formičky na suflé vymažeme trochou masla a vysypeme asi 20g mletých mandlí.
2. Čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli. Necháme schladiť. Vajcia rozbijeme a oddelíme bielky od žĺtkov....
17 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Tradičné koláčiky s ovocnou náplňou
Suroviny na 24 kusov
1. Všetky suroviny na plnku premiešame a odložíme na noc do chladničky
2. Cukor, maslo a žĺtky spojíme do hladkej hmoty. Pridáme 2 lyžice studenej vody, soľ a múku a vymiesime cesto. Zabalíme...
17 novembra 2015, 20:11
dusanch pridal nový recept:
Karamel s mandľami
1. Mandle vložíme do misky a sparíme horúcou vodou. Zlejeme ich, olúpeme a osušíme.
2. Vo väčšej liatinovej panvici pomaly zahrievame cukor. Nemiešame, pohybujeme len panvou, aby sa cukor roztavil rovnomerne a zafarbil sa do...
17 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Domáce karamelky
Suroviny na 40 kusov
1. V liatinovom hrnci rozpustíme na miernom ohni maslo, cukor,kukuričný sirup a soľ.
2. Pomaly privedieme k varu a potom postupne, asi 10 minút, a za stáleho miešania prilievame kondenzované mlieko. Teplota...
17 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Koláčiky s drahokamom
Suroviny na 30 kusov
1. Vo veľkej mise vymiešame maslo s cukrom a žĺtkom do peny.
2. Postupne pridávame múku, esenciu a vypracujeme hladké cesto. Vložíme ho do mikroténového sáčku a necháme v chladničke dve hodiny...
17 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Mandľové hrudky
Suroviny na 30 kusov
1. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Necháme trochu vychladnúť a vmiešame mandľové lupienky a likér.
2. Plech vyložíme papierom na pečenie a lyžičkou tvoríme hrudky, ktoré vyskladáme na plech. Necháme vychladnúť a...
17 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Pomarančové hviezdičky
Suroviny na 35 kusok.
1. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne zašľahávame práškový cukor.
2. Zo snehu odoberieme jednu šálku a odložíme ho na polevu. Mandle, lieskové oriešky, škoricu a pomarančový likér zapracujeme zľahka...
17 novembra 2015, 18:11
dusanch pridal nový recept:
Medovníčky
Suroviny na 25 kusov
1. Preosejeme múku, pridamé sódu,cukor, škoricou a roztlčené klinčekmi. Dobre premiešame, urobime do stredu jambu do ktorej vlejeme med, vajce, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké vláčne cesto. Zabalíme ho do fólie a...
17 novembra 2015, 17:11
dusanch pridal nový recept:
Kokosové guľky s koňakom
1. Vo vodnom kúpeli rozpustíme 300g čokolády.
2. Smotanu zohrejeme v hrnci a rozpustíme v nej maslo. Oboje necháme trochu vychladnúť, premiešame a prilejeme koňak a vyšľaháme do krému.
3. Formu cca 20 x 25 cm...
16 novembra 2015, 15:11
dusanch pridal nový recept:
Marcipánové pralinky s krokantom
Oranžát namočíme na hodinu do rumu a potom všetko rozmixujeme. Do marcipánovej hmoty vpracujeme cukor, pridáme rozmixovaný oranžát s krokantom a dobre premiesime. Vložíme do mikroténového vrecka a dáme na 20 minút do chladničky. Medzitým...
16 novembra 2015, 15:11
dusanch pridal nový recept:
Krokant
1. Mandle musíme zbaviť šupky. Dáme ich blanšírovať na par minút do viacej vody, scedíme a hneď olúpeme.
2. Lieskové orechy dáme na pár minút nasucho pražiť na panvicu, občas ich premiešame. Ak sa začne...
16 novembra 2015, 14:11
dusanch pridal nový recept:
Kačica pečená s jablkami a slivkami
4 porcie
Kačicu očistíme a do kože a dutiny votrieme soľ. Zabalíme ju do fólie a necháme aspoň šesť hodín odležať. Jablká umyjeme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame ich na plátky Brušnú dutinu kačice naplníme plátkami jabĺk...
16 novembra 2015, 13:11
dusanch pridal nový recept:
Orechové guľky
Suroviny na 12 kúskov.
Orechy nastrúhame najemno. Tuk vymiešame s medom. Pridáme orechy, kávu, rum a citrónovú šťavu a vypracujeme hladké cesto. Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v cukre.
15 novembra 2015, 23:11